مهارت زندگی

افطار چی بخوریم ؟ / لیست بهترین غذاها و نوشیدنی ها در وعده افطار ماه رمضان 

افطار چی بخوریم؟ ماه رمضان یکی از ماه های خوب خداست. که برای تقویت جسم و روح بسیار مفید است وعده افطار برای روزه داران از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. اگر تغذیه مناسبی نداشته باشید با مشکلاتی روبه رو خواهید شد. برای افطار چی بخوریم؟ را جدی بگیرید. در این مقاله می خواهیم نکاتی را در خصوص افطار ماه رمضان در اختیار شما خواننده گرامی قرار دهیم. امیدواریم با خواندن آن ماه رمضان خوب و پربرکتی  داشته باشید. چگونه روزه خود را افطار کنیم؟ چه غذاهایی مضر است؟ لیست بهترین غذاها و نوشیدنی ها برای افطار را در ادامه می‌ خوانید. 

غلط رایج هنگام خوردن افطار  

بسیاری از روزه داران عزیز به هنگام افطار، تمامی خوراکی ها و غذاها را یک‌ دفعه نوش جان می کنند؛ بدون اینکه فاصله ای بین آنها قرار دهند. با این تصور که پس از ساعت ها بدن به غذا و آب نیاز دارد و این کمبود را با خوردن سریع مواد غذایی می خواهند جبران کنند.  اصلا به چرب بودن، شور بودن و پر کالری بودن غذا توجهی ندارند. معده پس از ساعت ها خالی مانده است و تمامی سموم خود را از طریق روزه دفع کرده است و اگر بخواهید بدون اصول افطار کنید قطعا به بدن و معده شما آسیب جدی وارد می شود.  

چگونه روزه خود را افطار کنیم ؟  

برخی از مردم از این می نالند که موقعی که روزه هستند هیچ مشکلی ندارند و حالشان خوب است؛ ولی پس از اینکه افطار می کنند سر درد می گیرند و حال خوبی ندارند. این عزیزان روزه دار باید به این نکته مهم توجه کنند که به هنگام افطار بلافصله معده خود را با انواع و اقسام خوراکی ها پر نکنند با این کار معده ورم می کند و شما سر درد می گیرید. بهتر این است که هر دو وعده افطار و شام را داشته باشید. وعده افطار معده را آماده می کنید تا موقع شام بتوانید غذای اصلی را بدون هیچ مشکلی نوش جان کنید.  

چه غذاهایی برای افطار مضر است؟  

باز هم تاکید می کنیم که برای افطار از غذاهای شور، چرب و سنگین استفاده نکنید. با این کار به معده شوک وارد می شود. فست فود را از لیست وعده افطار حذف کنید. گرچه ممکن است در طول روز این نوع غذاها را هوس کنید ولی با کمی تفکر و صبر خواهید دانست که این نوع مواد خوراکی فقط کالری و انرژی کاذب به بدن منتقل می کنند که نه تنها هیچ فایده ای برایتان نخواهند داشت. بلکه سوخت و ساز بدن را بالا می برند و در نتیجه دمای بدن از حد طبیعی و نرمال افزایش می یابد که در نهایت گرمای شدیدی را احساس خواهید کرد و در طول روز عطش و تشنگی زیادی به سراغتان خواهد آمد. پس بهتر است در وعده افطار غذاهای سبک میل نمائید. 

چه غذاهایی برای افطار توصیه می شود؟  

برخی از افراد موقعی که روزه خود را افطار می کنند دچار مشکلاتی از قبیل تپش قلب، رفلاکس معده و بی حالی می‍‌‌شوند. برای آنکه از این نوع امراض در امان بمانید حتما برای افطار از غذاهای سبک و کم کالری استفاده کنید و به تدریج غذاها و نوشیدنی های دیگر را میل نمائید. در ادامه غذاهایی که برای افطار مناسب است را بیان می کنیم. 

  • خرما 

همیشه سعی کنید روزه خود را با چند عدد خرما و آب ولرم افطار کنید. خرما خواص بی شماری دارد. سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین، تنظیم کننده قند خون است و به راحتی در بدن جذب می شود.  

  • غذاهای سبک و گرم مانند انواع آش و سوپ 

برای وعده شام بهتر است از غذاهای سبک و گرم مانند انواع آش، سوپ و شله زرد تغذیه کنید. با این کار معده را کم‌ کم برای شام آماده می کنید. این غذاها مغذی و مقوی هستند و برای بدن روزه داران بسیار مفید است.  

انواع غذاهای گرم برای افطار  

  1. آش رشته  
  1. آش شله قلمکار 
  1. آش ماش  
  1. آش جو 
  1. سوپ مرغ  
  1. سوپ قارچ  
  1. حلیم  
  1. شیر برنج 
  1. فرنی  

این غذاها سرشار از مواد معدنی، ویتامین و فیبرهای مورد نیاز برای بدن هستند. انرژی لازم برای بدن را تامین می‌کنند عملکرد معده و روده را تسهیل می بخشد و ماه رمضان با نشاطی را خواهید داشت.  

  • نکته اول؛ هر ساله ماه رمضان در روزه های متفاوتی از سال اتفاق می افتد گاهی در فصل سرما و گاهی در روز های گرم سال روزه می گیرید؛ ولی با این حال باید توجه کرد که با آب ولرم و کمی خرما روزه خود را افطار نمائید تا دمای بدن به صورت تدریجی تغییر کند و به بدن و معده شوک وارد نشود تا روز های ماه رمضان را به سلامتی پشت سر بگذارید. پس از ساعت ها بدن تشنه و گرسنه می ماند اگر با آب سرد یا غذاهای چرب و فست فود ها افطار کنید. انواع بیماری ها به سراغتان می آید که قطعا ماه رمضان و روزه شدن را مقصر این امر می دانید. در حالی‌که خودتان کوتاهی کرده‌اید
  • نکته دوم؛ در طول روز که روزه هستید بدن آب زیادی را از دست می دهد؛ بنابراین برای جبران آن فاصله بین افطار تا سحر را به میزان کافی آب بنوشید. چای، شربت و نوشابه ها هرگز جای آب را نمی گیرند. اگر به خوردن شربت رغبت دارید می‌ توانید شربت آبلیمو طبیعی و کم شیرین مصرف انتخاب کنید. 

لیست غذاهای اصلی برای شام و افطار  

تقریبا پس از یکی دو ساعت از وعده افطار شما می توانید شام خود را میل کنید. در وعده شام از انواع غذاهای پر کالری و کمی چرب می توان استفاده کرد؛ اما این را بدانید که تا جایی که امکان دارد از نمک در غذا کمتر استفاده کنید و به جای آن از سالاد، ماست و یا انواع ترشی کنار غذا بهره ببرید. با این کار همیشه سالم می مانید 

لیست غذاها

  • خورشت قیمه  
  • قرمه سبزی  
  • لوبیا پلو  
  • عدس پلو  
  • ماش پلو  
  • استانبولی  
  • ته چین مرغ و یا گوشت  
  •  انواع کوکو  
  • کتلت 
  • پلو گوشت  
  • آبگوشت  
  • کباب گوشت و مرغ  
  • چلو مرغ 
  • فسنجان  
  • قیمه بادمجون  
  • ماکارونی  
  • انواع غذاهای نونی مانند یتیمچه، اشکنه.

انواع دسر

  • انواع ژله  
  • زولبیا و بامیه  
  • شیرینی ها و کیک های خانگی  
  • شله زرد  
  • انواع حلوا  
  • حریره  
  • فرنی  

 نویسنده: فاطمه خانه زر

ویرایش: رقیه زارع

 

مشاهده بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا